产品名称：大型蔬菜冷库

品牌：冰裕原

产地：西安

价格：面议

规格：中大小型冷库

断电保护：有保护

功率：2-100kw

联系电话：139-9199-9417

加工定制：可根据需求定制

用途：保鲜、冷藏、冷冻

日耗电量：10-80（度/天）

制温范围：5～-60℃（根据您需求）

可建造地区：陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地

如何控制大型蔬菜冷库的环境卫生

食品进出冷库时，都需要与外界接触，如果环境卫生不良，就会增加微生物污染食品的机会，因而冷库周围的环境卫生是十分重要的。冷库四周不应有污水和垃圾，冷库周围的场地和走道应该经常清扫，定期消毒。垃圾箱和卫生间应该距离冷库有一定距离，并保持清洁。运输货物用的车辆在装货前应该进行清洗、消毒。

如何对冷库和工具设备进行消毒

冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方，库房的卫生管理工作，是整个冷库卫生管理的中心环节。在库房内霉菌比细菌繁殖得更快，并且极易侵害食品。因此，库房应该进行不定期的消毒工作。运货用的手推车以及其他载货设备也能成为微生物污染食品的媒介，应该经常进行清洗和消毒。

冷库库房内的食品，不论是否有包装，都宜堆放在垫木上。垫木应该进行抛光，并保持清洁。垫木、小车以及其他设备，需定期在冷库外冲洗、消毒。可先用热水冲洗，并用2%浓度的碱水（50℃）除油污，然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂白溶液进行消毒。加工用的一切设备，如铁盘、挂钩、工作台等，在使用前后都应该用清水冲洗干净，必要时还要用热碱水消毒。冷库内部的走道和楼梯要经常清扫，特别在出入冷库的时候，对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫，以免污染环境。